Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika Wkn

Komentarze wystawione przez użytkownika Wkn

Wkn
Fot. aggusia35, Rosół po Hebdowsku
Rosół po Hebdowsku
9.4k
30
4
aggusia35
Wkn

(2016-09-04 20:36)

Ojojoj, prawdziwie niedzielna potrawa. Nie miałabym nic przeciwko takim dużym pierożkom w talerzu ;) 

Fot. Wkn, Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką
Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką
16k
86
30
Wkn
Wkn

(2016-09-04 15:05)

mariateresa - sernik wygląda imponująco! Absolutnie imponująco! 
Ja dopiero zaczynam porządną przygodę z sernikami i muszę przyznać, że to wypieki uzależniające ;) 

Tłustość wiaderkowego sprawdzę dziś wieczorem, gdy udam się po zakupy uzupełniające (nie mam w domu i muszę "luknąć" na sklepową półkę ;) Chyba że wujcio google Wam podpowie. Ten Strzałkowski twarożek jest bardzo tłusty i przez to trochę kaloryczny, ale mnie bardzo smakuje. Jakie śniadaniowe twarożki z odrobiną jogurtu i dodatkami ziołowymi z nim wychodzą - pychota! 

Jeśli chodzi i zdjęcia - aktualnie można wstawiać max 3 w komentarzach, bo jakoś myśleliśmy, że nie będziecie chcieli wstawiać więcej ;)

Wkn

(2016-09-04 11:42)

Mój serek, którego używam czasem do serników i zawsze sprawdza się na medal ;) 

Wkn

(2016-09-04 11:14)

Uuuu gęsty ten Twój serek - tłusty, zwarty, wygląda trochę jak połączenie mascarpone z ricottą. Na pewno pyszny do serników. Zastanawiam się jednak, jak on się zachowa po upieczeniu i nadal mam pewne podejrzenia, że wyjdzie inaczej, szczególnie że Twój po podgrzaniu rozrzedził się tak jak podejrzewałam, a  mój gęstnieje w połączeniu z jajkiem i mąką, mimo że też wygląda jakby był na granicy zwarzenia ;) Jednak po upieczeniu masa jest po prostu super.  
Wspaniale, że powklejałaś nam zdjęcia dla porównania! :) Ja zaraz też pójdę cyknąć mój serek śmietankowy ze Strzałkowa, żebyście wiedzieli, czego użyłam do pieczenia ;)

Wkn

(2016-09-04 09:58)

Jeszcze tak patrzę na Twoje zdjęcie serka do wypieków - nasze serki homogenizowane mają zazwyczaj zupełnie inną konsystencję i nadają się wyśmienicie, ale do serników na zimno ;) 

Fot. Olkka, Kompot z jabłek
Kompot z jabłek
5.5k
4
1
Olkka
Wkn

(2016-09-04 09:19)

Ja jeszcze lubię do takiego kompotu goździka albo gwiazdkę anyżu wrzucić :) 

Fot. Wkn, Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką
Sernik brzoskwiniowy z kakaową kruszonką i słodką pianką
16k
86
30
Wkn
Wkn

(2016-09-04 09:17)

No to czekam na relację :) 
Ja też dziś upiekę do popołudniowej kawy, bo szaro buro i ponuro za oknem i nie chce się wyściubiać nochala na deszcz ;) 

Wkn

(2016-09-03 20:22)

mariateresa - z serków homogenizowanych smak sernika będzie inny - zrób i porównaj :) 
Do tego sernika nie użyłam sera wiaderkowego, tylko twarożku śmietankowego ze Strzałkowa, bardzo tłustego, aksamitnego pod względem konsystencji, nie kwaśnego, lecz delikatnego.
Twaróg podgrzewa się z jajkiem i pozostałymi składnikami masy serowej, aby na surowy spód z ciasta wylewać masę gęstszą niż gdyby była tylko po zmiksowaniu zimnych składników. W efekcie konsystencja masy serowej jest zupełnie inna niż np. sera lekko mieszanego z pianą z białek - nie chodzi w tym wypadku o puszystość. 
Zrobisz jak uważasz lub nie zrobisz wcale. Ale moim zdaniem sposób jest fajny, a sernik smaczny :)

Wkn

(2016-09-03 11:37)

Niestety z homogenizowanym wyjdzie zupełnie inaczej :( 
Szczerze mówiąc, nawet nie wiem, czy w ogóle wyjdzie, ponieważ nie próbowałam, jak się zachowa podgrzewany w garnku serek homogenizowany.

Fot. Wkn, Kurczak pieczony na butelce
Kurczak pieczony na butelce
9.4k
47
13
Wkn
Wkn

(2016-09-03 11:34)

Dokładnie tak :) 

Fot. Wróbelek, Mielone z indyka i cukinii
Mielone z indyka i cukinii
2.8k
5
3
Wróbelek
Wkn

(2016-09-02 14:28)

Dzięki :) 

Wkn

(2016-09-02 10:16)

Bardzo dobre takie kotlety :) Odciskasz cukinię z wody, czy tylko odsączasz? Bo nie napisałaś :) 

Fot. Olkka, Placki z dyni
Placki z dyni
2.5k
17
3
Olkka
Wkn

(2016-09-01 19:57)

Dodaje - słusznie, że spytałaś - autorka zapomniała dopisać, że miesza się je z wszystkimi składnikami, a na koniec łączy z ubitą pianą, żeby były bardziej puszyste :) 

Fot. Wkn, Pyzy z kurkami
Pyzy z kurkami
4.5k
11
14
Wkn
Wkn

(2016-09-01 14:17)

Teraz kurki wreszcie spadły poniżej 40 zł za kilo - chyba urodzaj w lasach był ;) 

Fot. Wkn, Kurczak pieczony na butelce
Kurczak pieczony na butelce
9.4k
47
13
Wkn
Wkn

(2016-08-31 23:32)

O babeczkach na razie też tylko śnić będę ;) Teraz mam tylko sernik z brzoskwiniami - w dodatku gorący, bo na jutro pieczony - musi ostygnąć i schłodzić się :D A babeczki pieczone będą w piątek wieczorem i dekorowane w sobotę ;) Trzymajcie kciuki za efekty, to grzecznie podzielę się przepisem :D 

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij